Семена конопли привлекают внимание учёных как естественный источник многих минералов, и витаминов, редкой жирорастворимой стеаридоновой кислоты. Исследования показывают: семена конопли - эффективное средство профилактики онкологических заболеваний и болезней сердца, кровеносно-сосудистой системы. Биологически активные вещества, содержащиеся в изобилии в подсушенных и свежих ядрышках конопли, способны возместить дефицит многих микро- и макроэлементов, мало доступных в пище среднестатистического горожанина.

Наименование Количество на 100 г Процент дневной нормы (для взрослых)
Энергетическая ценность
 526 Кал
 -
Белок 24.80 г 52%
Клетчатка 27.60 г 73%
Всего жиров 35.50 г -
Омега 3 8.52 г -
Омега 3 (альфалинолевая кислота)  7.81 г 488%
Омега 3 (стеаридоновая кислота)  0.71 г -
Омега 6 21.30 г 125%
Омега 9 3.20 г -
Насыщенные жиры 2.49 г -
Кальций 145 мг 14%
Медь 2000 мг 222%
Железо 14 мг 78%
Магний 483 мг 121%
Марганец 7 мг 304%
Фосфор 1160 мг 166%
Калий 859 мг 18%
Натрий 12 мг 1%
Цинк  7 мг 64%

Как готовят семена конопли?

Конопляные зёрна обогащают вкус соусов, подлив, салатов и насыщают пищу протеином, ведь белковый состав семян необычайно богат: эдистин, глобулин, альбумин а также 20 аминокислот, в силу чего продукт особенно полезен людям, не употребляющим животных белков: вегетарианцам, веганам, сыроедам. Семена уместны в качестве присыпки к выпечке. Добавив семена конопли в смузи из овощей или фруктов, богатых клетчаткой и быстрыми углеводами, вы сделаете смузи питательнее и полезнее за счёт растительных жиров и белка.

Приятны ли семена конопли на вкус ?

Зёрна каннабиса обладают похожи на орешки, особенно 100% сатива, обычно приятно хрустят на зубах и оставляют ненавязчивое пряное послевкусие. Как волокна растения технической конопли служат сырьём, для экологически чистого производства ткани, из которой делают “дышащую” одежду, так и семена являются особо ценным продуктом, особенно в качестве основы для урбеча, халвы из конопляных семечек.

Чего точно не стоит ожидать от конопляных зёрен, это какого-либо психотропного действия. Семена этого растения никогда не содержат опьяняющих веществ, кроме как в остаточных количествах. Рекомендуемая суточная порция семян конопли - 2-3 ст. ложки.

В чём польза семян конопли?

Благодаря присутствию изобилию в составе семян токоферола, витамина Е, не подлежит сомнению их свойство замедлять процессы старения в организме, ведь токоферол известен как сильный антиоксидант. Для семян характерен мягкий, не особо выраженный слабительный эффект. Масло семян полезно для кожи и волос, устраняет шелушение и заживляет микротрещины, защищает кожные покровы от вредного действия ультрафиолета.