Клубні, пляжні, домашні вечірки важко уявити без різнокольорових алкогольних коктейлів. Цікаво, що багато з них готується значно простіше, ніж здається на перший погляд. Причому головною алкогольною складовою служить горілка — нейтральний смак дозволяє комбінувати її з різними напоями та інгредієнтами.
5 найпростіших коктейлів для вашої вечірки
Впоратися із приготуванням цих напоїв може кожен. Процес розважить вас та ваших гостей. Найпопулярніші коктейлі з невеликою кількістю компонентів:
● Молодіжний. Горілка поєднується зі “Спрайтом” у пропорції 1 до 3. Подають коктейль у хайболі. На дно можна покласти лайм. Як декор теж часто використовують часточку лимона.
● Викрутка. Класичний варіант: 3 частини горілки та 7 — апельсинового соку. Якщо хочеться ускладнити — можна додати кілька крапель ангостури.
● Морський бриз. 50 мл горілки змішують з такою ж кількістю грейпфрутового соку та додають ще 100 мл журавлинного.
● Чорний та білий російський. В першому випадку до 50 мл горілки додають 25 мл кавового лікеру. У другому до напою ще додають ложку молочних вершків.
● Блакитна лагуна. Холодна горілка поєднується з лікером Блю Курасао (50 і 20 мл). Напій наливають у склянку з льодом (200 гр). Сюди додають 125 мл "Спрайту".
● Яблучний мартіні. Горілку змішують з яблучним соком у пропорції 1 до 1 (як правило, 50 мл). До них додають по чайній ложці лимонного соку та кленового сиропу.
● Космополітен. Для приготування цього коктейлю потрібна цитрусова горілка. До неї додають журавлинний сік (1 до 1), по столовій ложці апельсинового лікеру та соку лайма.
Усі коктейлі подавати потрібно з льодом. Зазвичай достатньо 150–200 грамів у кубиках або дрібного.
Коктейлі для барменів із досвідом
Деякі алкогольні напої з горілкою готуються трохи важче. Однак це не робить їх менш популярними:
● Кривава Мері. У шейкер потрібно додати жменю льоду в кубиках, 50 мл горілки, 125 мл томатного соку та столову ложку лимонного, 25 мл хересу. Потім використайте спеції. Потрібно додати чверть чайної ложки вустерського соусу, щіпку солі, фенхель та чорний перець до смаку. Як декор підійдуть чері, селера, часточка лимона.
● Лонг-Айленд. Рекомендується використовувати чайник для заварювання або френч-прес. Його заповнюють кубиками льоду — потрібно близько 300 гр. Потім вливають 25 мл лимонного фрешу та 18 мл цукрового сиропу. Услід — 27 мл холодної горілки, по 25 мл джину, рому "Бакарді", текіли, грейпфрутового лікеру. Фінальний етап — додавання напою Coca Colla, перемішування.
● Help Espresso. Необхідно 30 мл свіжозавареної кави. Як зрозуміло з назви коктейлю, підійде еспресо. Підсилити смак допоможе кавовий лікер — його додають 20 мл. Потім вливають сироп горіховий (достатньо 15 мл). Готову суміш збивають із льодом (225 гр) і переливають у келих. Зверху потрібно прикрасити коктейль жирними вершками та вишнею.
Увага: важливо, щоб всі компоненти були якісними. Особливо це стосується алкогольних складових.
