Процесс выбора ресторанного оборудования сегодня является моментом, что кажется сложным для многих владельцев такого рода бизнеса, которые находятся на стадии открытия своего заведения. Далее предлагаем вам вместе с нами поговорить про оборудование для ресторанов, а именно с чего начать оснащение профессиональной кухни и соответственно к кому обратиться за помощью, если конечно же такая необходимость возникнет.
Какое именно оборудование должно быть в ресторане?
Каждый современный ресторан должен иметь свое определенное оборудование, причем в любой из ситуаций список такого важного и нужного оборудования будет индивидуальный. В процессе выбора кухонного оборудования специалисты советуют обязательно принимать во внимание разные факторы. К примеру, среди них не только параметры кухонных помещений, что их вы собираетесь обставлять, но и направление кухни заведения, состав меню и ожидаемая загрузка, число посадочных мест, что есть в зале и пр.
Кстати, какого-либо стандартного списка требований по промышленному кухонному оборудованию нет. Правда в числе общих показателей, что на них все-таки нужно обратить внимание, можно выделить мощность, производительность, функционал и габариты с материалом изготовления, а также брендом. В числе самых популярных вариаций ресторанного оборудования:
- тепловое оборудование (пароконвектомат, конвекционная печь, индукционная плита и пицца печи);
- холодильное оборудование (холодильные с морозильными шкафами, шкафы шоковой заморозки и т.д.);
- электромеханическое оборудование профессионального образца (промышленные тестомесы с мясорубками, слайсеры и до.);
- оборудование для упаковки, например, вакуумный упаковщик и термоупаковочные аппараты.
В перечень оборудования для ресторанов также входит специальное оборудование посудомоечное промышленное, оборудование для баров с прачечными цехами, для пекарских цехов и мясных цехов. Если вы хотели бы по более чем демократичным ценам покупать профессиональное, оригинальное, функциональное и надежное оборудование для ресторанов по доступным ценам, тогда советуем обратиться в каталог магазина «Новый Проект».
Здесь вашему вниманию готовы предложить широчайший ассортиментный ряд продукции высочайшего качества и от проверенных, а также известных мировых брендов. При первой необходимости сотрудники «Новый Проект» всегда готовы выслушать ваши пожелания и предпочтения, а также подобрать оборудование для ресторанов, исходя из имеющегося у вас бюджета.
