Куркума – растение из семейства имбирных, родиной которого считается Юго-Восточная Индия. Растение издавна использовалось как ингредиент для различных соусов и как самостоятельная приправа. Не забывали о нем и врачеватели, используя в составе лекарственных смесей.
Польза куркумы
Индийские специалисты из Делийского института после проведения подробных исследований отметили пользу данного растения при гипертонии как средства, разжижающего кровь и понижающего давление. Весомую помощь куркума оказывает и при болезни Альцгеймера. Принято употреблять ее при проблемах с внутренними органами: желудочно-кишечным трактом, желчевыводящими путями.
Благоприятен эффект куркумы для сердечно-сосудистой системы. Растение способствует снижению уровня сахара в крови и регулировании количество холестерина. Кроме того, с его помощью восстанавливается менструальный цикл и улучшается аппетит. При использовании в медицинских препаратах куркума оказывает ранозаживляющее воздействие, хорошо борясь с бактериями.
Добываемое из растения эфирное масло способствует интенсификации работы печени, устраняет раздражения и жжения. Часто применяется при лечении дерматита и аллергии.
В составе растения помимо крахмала и эфирного масла содержится активное вещество куркумин и ряд других полезных веществ. Оно активно применяется в медицине, в качестве растительного природного красителя и в виде специи.
Куркума для похудения
Будучи родственником имбиря, куркума сходна с ним свойствами. Особенно интересна она для женщин, так как ее возможности востребованы в косметологии при лечении заболеваний кожи и для похудения. Активное вещество куркумин блокирует образование жировых тканей, оказывая прекрасный эффект при лечении ожирения.
Довольно быстрое сбрасывание лишнего веса достигается возможностью куркумы приводить в порядок обмен веществ, усиленно сжигать калории и выводить из организма лишнюю воду. Если приплюсовать сюда кровообращение, улучшающееся от употребления куркумы, то становится понятным, почему человек так быстро может избавиться от ненужного веса.
Противопоказания куркумы
Следует учесть, что куркума – это сильнодействующая пряность, поэтому, как и при регулярном приеме некоторых лекарств, советы врача не окажутся лишними. Использование данного растения нежелательно при гемофилии и гипотонии. Оно снижает давление, разжижая кровь, что при подобных болезнях противопоказано.
Для людей, страдающих сахарным диабетом, применение куркумы в комплексе с антацидами или противовоспалительными лекарствами может привести к снижению уровня сахара в крови и падению артериального давления. Следует ограничить ее прием и при беременности. Если в качестве приправы к блюду растение еще можно использовать, то в лечебных целях это делать нежелательно.
В остальном же куркума является чрезвычайно эффективным и полезным растением и в качестве приправы для пищи, и как составная часть различных лекарственных препаратов.
