Тесная кухня – настоящее испытание не только для домохозяйки, но и для профессионального повара. Дефицит рабочего пространства сказывается на продуктивности сотрудников заведений общепита, на качестве приготовленных блюд и общей атмосфере. Если просторная кухня пока что остается всего лишь мечтой, стоит позаботиться о правильной организации пространства на имеющейся площади.
Правильно оборудовать кухню и повысить ее комфорт поможет покупка профессионального оборудования и мебели.
Производственный стол
Производственный стол – профессиональное кухонное оборудование, которое отличается повышенной функциональностью. Край стола может быть оснащен защитным бортом – это позволит упростить процесс уборки. В нижней части дополнительно монтируются полки для хранения инвентаря и посуды.
Материал, из которого изготавливаются производственные столы, да и все профессиональное оборудование в целом, – качественная нержавеющая сталь. К преимуществам материала следует относить:
- Коррозийную стойкость: нержавейка не поддается разрежающему воздействию влаги, что особенно актуально в условиях кухни;
- Деформационную устойчивость: несмотря на малую толщину стальной лист может выдерживать достаточно высокие равномерно распределенные нагрузки, не прогибаясь и не деформируясь при этом;
- Продолжительный срок эксплуатации: мебель из нержавейки способна служить десятки лет, сохраняя первоначальные свойства и эстетическую привлекательность;
- Простота очистки и дезинфекции: сталь легко мыть и чистить, используя самые простые, доступные традиционные средства.
Стеллажи и полки
Откажитесь от закрытых шкафов в пользу открытых передвижных стеллажей. Отличный вариант кондитерский стеллаж «шпилька». Он отличается малой шириной и большим количеством ярусов. Размещая противни с готовой продукцией, полуфабрикатами и т.д. друг над другом, вы существенно сэкономите место, а конструкция открытого типа позволит организовать беспрепятственный доступ к содержимому полок.
Не меньшей популярностью пользуются пристенные стеллажи. Если мебель стандартного размера не вписывается в параметры вашей кухни, можно заказать изготовление стеллажей под заказ по индивидуальным параметрам. Услуги такого рода предоставляет достаточно много компаний, одна из них Фреш Тек. Ознакомиться с условиями производства и сделать заказ можно на сайте компании www.fresh-tec.com.ua
Моечные ванны
Моечные ванны конструктивно представляют собой рабочую емкость различного объема, установленную на опору из нержавеющей стали. Существуют односекционные и двухсекционные моечные ванны. Вторые удобны тем, что позволяют использовать оборудование более функционально. Например одна емкость может отводиться для мытья посуды и инвентаря, а вторая для очистки овощей. Возможны любые вариации в рамках требований выдвигаемых санитарными нормами. Аналогично шкафам и стеллажам, моечную ванну можно купить под заказ, обозначив желаемые размеры в процессе обсуждения подробностей с производителем.
Интернет-магазин Фреш Тек предлагает купить профессиональное оборудование для бара и кухни по выгодной цене. В каталоге компании вы найдете не только мебель, но и тепловое, электрическое, механическое оборудование, а также сможете заказать мебель из нержавеющей стали по индивидуальным параметрам. Квалифицированные специалисты с радостью предоставят подробную консультацию и ответят на все интересующие вас вопросы!
