Первый вариант раскладки еды в походе, используемый чаще всего – когда турист набирает с собой рассчитанный им примерный набор продуктов на себя или команду. Это является стандартной раскладкой продуктов, ведь турист рассчитывает только на продукты, которые взял с собой в рюкзаке.

Второй вариант раскладки – пополняемая раскладка еды. Турист идет какое-то время по заранее запланированному пути, после чего все запасы съедаться. Зайдя в ближайший населенный пункт, турист снова пополняет свой рюкзак провизией.

Иногда, турист полагаются на пополнение запасов провизии в самом походе – это может быть охота, рыбалка, сбор грибов и ягод.

Естественно, полагая надежды на то, что Вы поймаете большую рыбу, насобираете много грибов и т.п., стоит учитывать, что этого может и не случиться. Именно поэтому, всегда стоит задуматься хотя бы о минимальном наборе продуктов в походе.

Задачи руководителя похода

Первое на что должен сделать руководитель похода – опросить всех о их предпочтениях в еде, на что у кого аллергия или кто из людей вегетарианец.

Обязательно следует опросить абсолютно всех, чтобы люди не чувствовали дискомфорта в походе.

Подборка индивидуального пайка

В него могут входить различные сухофрукты, сухари, небольшие пакеты с любимой едой. Этот индивидуальный паек поможет чувствовать себя комфортнее, с ним вы будете более спокойны.

Для первого дня пребывания в походе, можно брать продукты, которые быстро портятся.

Когда у кого-то из участников похода день рождения, очень часто делают сюрприз – вкусный торт для именинника.

Очень часто, сильные участники похода берут дополнительное количество еды, чтобы порадовать своих друзей и знакомых в походе.

Мясо в походе

Туристу в длительном походе важно питаться мясом. Естественно мясо быстро портится, и чтобы этого избежать, нужно подготавливать в поход сухое мясо или вяленое мясо. Самостоятельно вялить мясо в домашних условиях очень нелегко, поэтому лучше покупать уже готовые пакеты с валеным мясом.

Валяные ломтики мяса продаются в специальных защищенных пакетах, что защищает продукт от попадания прямых солнечных лучей.

Заключение

Если Вы собрались в поход с друзьями, обязательно задумайтесь о том, какие будет первые и вторые блюда. Всегда взвешивайте все достоинства сушенных продуктов, ведь в походе они имеют значительное преимущество.

Материал предоставлен кулинарным сатом: https://gotov-doma.com