Помолиться о счастье, испечь калиту, не ругаться: традиции и запреты в день Андрея Первозванного

13 декабря 2021 года в православном календаре отмечается праздник Андрея Первозванного - апостола Иисуса Христа, который был первый из двенадцати призван Спасителем. Этот день издавна у украинцев считается особенным, так как связан с различными народными приметами, обрядами и запретами.

Об этом пишет РБК-Украина.

Что нельзя делать на Андрея

В праздник принято посещать храм и молиться апостолу Андрею о личном счастье, благополучии и любви. Апостола считают покровителем семейного очага.

Нельзя заниматься тяжелой работой, любым рукоделием (шить, вязать, вышивать), убирать в доме, стирать, утюжить, заниматься ремонтом и так далее.

Ссориться, ругаться, сквернословить, думать о других людях плохо, желать кому-то зла, обижать и оскорблять других людей, распускать сплетни.

Поскольку продолжается Рождественский пост (с 28 ноября по 6 января), под запретом мясо, рыба, яйца, молоко, алкоголь, а также шумные гуляния.

Блюда должны быть постными и состоять только из круп, хлеба, овощей, фруктов и сухофруктов, орехов, бобовых.

Как испечь праздничную Калиту

Калита - традиционный украинский корж с отверстием посередине, который выпекали с маком и щедро смазывали медом. Выпечку использовали в ритуалах и гуляниях, которые устраивала молодежь в ночь с 12 на 13 декабря - праздник Андрея Первозванного.

Рецепт дала хозяйка с Ривненщины Светлана Сирота в Facebook "Рівняни готують".

Ингредиенты для праздничной Калиты:

Мука - 3,5 стакана

Сахар - 0,5 стакана

Мед - 2 ст. л.

Масло сливочное - 2 ст. л.

Масло - 1-1,5 ст. л.

Яйцо -2 шт.

Молоко - 250 мл

Сода гашеная уксусом - 0,5 ст. л.

Соль - 1 щепотка

Орехи, мак, изюм - по 0,5 стакана каждого

Можно также добавить:

Ванильный сахар - 1 ч. л.

Корица - 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление коржа

Яйца взбить отдельно, и четверть жидкости отлить для смазывания коржа. Остальное добавить в тесто.

Все замесить, сделать круглую лепешку с дыркой внутри, смазать яйцом, украсить орехами и маком.

Выпекать при 180 С° примерно полчаса.

Калиту подвешивали и устраивали соревнования

Когда-то на вечерницы в ночь с 12 на 13 декабря устраивали своеобразное соревнование. В отверстие посередине лепешки просовывали красную ленту, подвешивали и забавлялись.

Целой наукой для парней было подскочить к подвешенной калите, не засмеявшись, и укусить.

Таким образом парни щеголяли перед девушками, показывая свою ловкость, выносливость и физическую силу.

Как правильно гадать на Андрея Первозванного

Гадания в ночь с 12 на 13 декабря – давняя традиция. Девушки в ночь на Андрея гадают на свою будущую судьбу, на имя суженого и пытаются узнать другие тайны.

В этот день поминается один из апостолов Иисуса Христа – Андрей Первозванный. Он был распят на кресте во времена правления императора Нерона.

По древним легендам, святой Андрей проповедовал христианство, и однажды религиозные паломничества привели его в Киев. Он установил там крест и сказал, что над этими горами воссияет благодать Божья.

Однако у этого праздника есть и другие основания – в дохристианские времена 13 декабря отмечали праздник Калиты. В этот день молодые парни и девушки переходили в разряд мужчин и женщин.

Гадания в этот день пошли именно с праздника Калиты. После прихода христианства, праздник во многом изменился. И хотя церковь не приветствует гадания, девушки все равно собираются по вечерам, чтобы узнать свою судьбу.

Способ с чашками. Количество чашек должно соответствовать количеству участниц. В каждую чашку клали монеты, хлеб, кольцо, сахар и соль. После – каждая девушка доставала свое "будущее".

Сахар символизирует радость, соль – беду, монетки – богатство, хлеб – благополучие, кольцо – скорую свадьбу.

Гадание на тенях.Ночью в темной комнате поджигали от свечи листок бумаги и наблюдали за тенями – по их форме определяли будущее.

Если тень похожа на птицу – к большим переменам, похожа на кошку – к романтическим отношениям, на крест – к болезни и испытаниям, на гору – к одиночеству, на ворота – к гостям, на дерево – к богатству и благополучию.

На рушниках. На ночь за окно вывешивали белые рушники и приговаривали: "суженый-ряженый, приди и утрись". Утром проверяли рушники: если влажное, то в новом году произойдет встреча с любимым и свадьба.

Гадание на сон. Считается, что в ночь на Андрея можно увидеть будущего мужа во сне. Для этого брали расческу или кусочек хлеба, клали под подушку и приговаривали: "суженый-ряженый, приди и причеши меня", или: "суженый-ряженый, приходи, накормлю тебя".

Если во сне приходил парень, то именно он и станет будущем супругом. Сейчас девушки для гадания используют зеркало, нож, мужскую шапку.

Гадание на перекрестке. В полночь девушки выходили на перекресток и слушали звуки улицы. Если смех и песни – то замужество не за горами. Если ругань, ссоры и плач – ходить в девках еще год.

Гадание на имя. В ночь с 12 на 13 декабря нужно выйти на улицу и спросить имя первого встречного. Именно так и будут звать будущего мужа. Есть пары, которые именно так и познакомились, а потом поженились.

Гадание с зеркалами. Это гадание совершают в одиночестве. В полночь девушка ставит два зеркала напротив, а по бокам свечи. Сама садится так, чтобы видеть зеркала, в которых должен отражаться зеркальный коридор.

В этом коридоре девушка может увидеть имя суженого или его образ. В нужный момент нужно сказать: "Чур меня!" – если в зеркале появится что-то непонятное или страшное.

Гадание со свечами. Зажигают две свечи и ставят рядом. Потом наблюдают. Если свечи склоняются друг к другу, то ее ждет счастливый брак. Если наклоняются в разные стороны – то плохой знак.

Гадание с варениками. Девушки варят вареники, и каждая свой укладывает в ряд. Потом запускают собаку или кота. Чей вареник будет съеден первым – та раньше и замуж выйдет.

Мостик.На ночь ставят под кровать миску с водой и накрывают ее дощечкой или соломинкой. Перед сном призывают суженого, который переведет через мостик.

Записки. Перед сном писали мужские имена на разных листочках, а потом высыпали их под подушку. Утром тянули записку с именем суженого.