Как продлить свежесть продуктов и готовых блюд в домашних условиях

К сожалению, время от времени мы сталкиваемся с необходимостью выбрасывать только недавно купленные фрукты и овощи или отказываемся от приготовленных пару дней назад блюд. Причина банальна до безобразия - то, что должно быть свежим, вдруг испортилось. Кроме настроения, такие моменты негативно сказываются еще и на бюджете, и на мотивации питаться правильно и готовить неординарные блюда.

Однако инженеры бренда-производителя техники для дома AEG заверяют: уже созданы инновации, позволяющие продлевать срок годности большинства продуктов, главное, правильно выбрать для этого подходящий девайс.

Храните продукты правильно

Продлить минимум вдвое срок годности продуктов, избавив их от воздуха в упаковке может вакууматор. 

Аппарат не только стоит на страже свежести пищи, но и заботится о вашем здоровье - микробы и бактерии в такой среде отсутствуют напрочь. 

Кроме того, устройство призвано максимально расширить ваши кулинарные горизонты: вы сможете готовить оригинальные блюда в режиме Sous Vide. Просто добавьте специи к ингредиентам в пакете, запечатайте его вакууматором и поместите в духовку на низкой температуре на много часов. Таким образом приготовленное блюдо сохранится свежим дольше, а вкусовые качества раскроются по-новому.

Использование вакууматора удобно и для владельцев компактных холодильников – обработанные продукты в герметичных пакетах требуют значительно меньше пространства для хранения за счет отсутствия воздуха в упаковке.

Ускорьте процесс приготовления блюд

Зачастую сожаление о потраченном на готовку времени и усталость мешают нам приготовить сразу несколько блюд впрок. Современная варочная поверхность сэкономит ресурсы, предоставив больше времени на отдых. 

В отличие от устаревших плит варочные панели:

• оперативно нагреваются. За счет значительной мощности конфорок привычные блюда готовятся намного быстрее;

• удерживают и правильно распределяют тепло. Вы сэкономите электричество на актуальных технологиях;

• работают в предустановленных режимах. Автоматизируйте процесс, чтобы посвятить время себе вместо контроля за кастрюлей или сковородой.

Актуальные модели варочных поверхностей представлены во множестве конфигураций: газовые и электрические, на 2 или 4 конфорки, встраиваемые и отдельностоящие. Если вы хотите сэкономить силы на готовке, просто выбирайте подходящую модификацию.

Позаботьтесь о надежном холодильнике

Если вы приготовили первое блюдо, сварили компот на несколько дней или запаслись пюрешкой на завтра, а они быстро скисли, скорее всего, пришла пора сменить холодильник.

Рефрижераторы из модельного ряда 2021-2022 года отлично справляются с поддержанием оптимальной температуры. Они условно разделены на зоны с разными уровнями охлаждения, позволяя продлить срок годности любого продукта, будь то заморозка, овощи и фрукты или готовые блюда.

Еще одно преимущество новых холодильников – способность держать температуру без подключения к сети. Иначе говоря, даже если света у вас не будет 10-12 часов, еда все равно отлично сохранится и будет безопасной для употребления.