В магазинах Кривого Рога нарушают температурный режим и товарное соседство продуктов

Санитарные врачи продолжает бдительно отслеживать рынки и магазины Кривбасса на предмет выявления различных нарушений торговли продуктами.

По сообщению городской СЭС, с начала летнего сезона их специалистами уже проверены более ста тридцати магазинов продовольственных товаров, рынков, супермаркетов и кафе. Зафиксировано 112 различных нарушений. Наиболее частые встречаемые из них - несоблюдение температурного режима, нарушения правил товарного соседства, несоответствие санитарно-эпидемическому режиму и продажа продуктов без документов, подтверждающих качество.

В итоге на ответственных работников городских прилавков было наложено 112 штрафов на общую сумму более 115 тыс. грн., изъято 39 килограммов недоброкачественной продукции, 18 человек отстранено от выполнения своих обязанностей, 11 объектов торговли закрыто.

По словам главного санитарного врача города Валерия Барабаша, особое внимание работники санстанции обращают на выполнение всех санитарных норм при хранении продукции, будь то в магазине или в кафе. И напоминает, что введен запрет на реализацию в торговых сетях салатов, заправленных майонезом или сметаной, и кондитерских изделий со сливочным кремом.

Как известно, эти продукты являются прекрасной питательной средой для размножения патогенных бактерий.