День рождения, свадьба, детские утренники, какой праздник без сладкого стола? И если ранее во главе его стоял торт, то сейчас его все сильнее теснят модные конкуренты. Домашнее празднование скорее пройдет по традиционному сценарию. Но праздник, организованный на арендованной территории может быть уже с использованием альтернативы классической сладкой выпечке. Торты, кэнди бар, шоколадный фонтан в Кривом Роге легко заказать к любому торжеству.

Какие десертные новинки украшают современное застолье?

Разумеется, классика всегда была и будет в цене, поэтому торт актуален к любому празднику. Тем более, что при желании и наличии средств, разумеется, можно заказать настоящий шедевр, но мысль кулинарную не сдержать тесными рамками традиций. Совместив современные технологии и древний как майя и ацтеки какао, кондитеры явили миру шоколадный фонтан. Но не стоит отчаиваться тем, кто следит за фигурой, ну или приглядывает. Альтернативой сладкому потоку послужит кэнди-бар, в состав которого может быть:

макарунс – своеобразное слоеное печенье на миндальной основе начинкой из джема или варенья;
капкейки – маленькие, не более кофейной чашечки, пирожные;
кейк-попсы – вариант нашей «картошки», из смеси бисквита и крема, подается на палочке;
кэнди – традиционные конфеты: шоколадные, карамель, леденцы и др.;
фрукты – кусочки различных экзотических и отечественных фруктов будут украшением стола.

И. конечно, не стоит забывать о напитках, которыми будет приятно запить это сладкое разнообразие. Варианты меню кэнди-бара зависят от возрастной категории, для которой он предназначен. Так, для корпоративной вечеринки больше подойдут варианты с упором на фрукты и конфеты с разными начинками, в том числе с содержанием алкоголя. Для детского праздника стоит устроить натюрморт из цвета и вкуса, так как в этом возрасте внешний вид нередко оказывает влияние на общее впечатление.

Шоколадный фонтан – мечта любого ребенка о непрерывном потоке вожделенного лакомства. Особенностью этого вида десерта является шоколад, стекающий каскадом из чаши в чашу, он не совсем обычный. Его основной характеристикой является низкая температура плавления. Неважно к какому виду (белому, молочному или черному) относится используемый в фонтане шоколад, его свойства обусловлены содержанием какао-масла. Наиболее часто используется бельгийский.

Показать

Фильтры