Свинина, курица, говядина: что с ценами на мясо на рынках и в магазинах Кривого Рога, - ФОТО

Прошло три недели с тех пор, как мы изучали цены на мясо в Кривом Роге. За это время цены на продукцию животноводства по сравнению с предыдущими неделями, в Кривом Роге несколько изменились - на рынке снизились цены на курятину и свинину. В то же время этого нельзя сказать о супермаркетах и специализированных магазинах.

Мы изучали цены на мясо сегодня, 23 августа.

Что увидели:

Цены на рынке

На Центральном рынке по улице Соборности (бывший Соцгород)

Свинина стоит (цены за 1 кг):

лопатка 110 гривен,

ошеек 170 - 200 гривен,

биток 130 гривен,

нога – 35 гривен.

Ценники можно было увидеть не везде, ведь цена "договорная", как говорят реализаторы.

Сало (цена за 1 кг):

Говядина (цены за 1 кг):

вырезка – 260 гривен,

лопатка, ошейок - 200 гривен,

ребра, грудина – 150 гривен.

Телятина – от 160 до 270.

Курятина (цены за 1 кг):

филе – 163,9 гривен,

бедро – 109, 90 гривен (акционная цена),

голень - 86,90 гривен,

крыло – 94, 9 гривен

тушка цыпленка бройлера – 89,9 гривен.

Цены в супермаркете

Свинина (цены за 1 кг):

окорок без кости - 139,90 гривен,

ошейок – 229,00 гривен,

лопатка – 149,90 гривен;

побрюшина без кости – 164,90 гривен.

ребра – 159,90 гривен

корейка – 169,90 гривен,

вырезка – 209,90 гривен.

Говядина (цена за 1 кг):

Тазобедренная часть охлаждена – 294,00 гривен.

В момент нашего визита других видов говядины не было.

Курятина (цены за 1 кг):

филе – 157,40 гривен,

грудка – 123,00 гривен,

четвертина – 71,50 гривен,

голень – 69,99 гривен (акционная цена).

Цены в специализированном магазине

Свинина (цены за 1 кг):

задняя часть – 164,90 гривен,

челогач - 199,00 гривен,

лопатка – 162,90 гривен,

ошеек – 275,90 гривен,

биток – 219,90 гривен;

ребро – 124,90 гривен.

Говядина (цены за 1 кг):

задняя часть – 319,00 гривен,

шейная часть – 279,00 гривен,

грудная часть – 179,00 гривен,

гуляш – 279,00 гривен,

ребро – 159,00 гривен.

Курятина (цены за 1 кг):

филе – 162,90 гривен,

четвертина – 79,90 гривен,

бедро – 122,90 гривен.

Кроме этого, в специализированном магазине есть мясо кроля, баранина, индюк, утка.

Для сравнения цены последнего дня июля можно увидеть ЗДЕСЬ .

Относительно того, почему подешевела свинина на рынках, мы обнаружили объяснения на портале "Свиноводы Украины" .

Речь идет о том, что третья декада августа принесла отрицательную коррекцию цен на свинину живой массой.

«Минулотные переговоры между операторами рынка живца завершились пересмотром цен закупки на 3-4,5 грн/кг в сторону понижения. В большинстве случаев рабочая цена на этой неделе тяготела до отметки 58 грн/кг, хотя на востоке фиксировали более низкие цены, а на западе, напротив, выше. Средневзвешенная цена килограмма свинины живой массой составила 58,2 грн/кг, что на 6% ниже показателя прошлой недели», — констатируют специалисты.

И добавляют, что основной причиной снижения цен закупки черенки убойных кондиций операторы называют региональную диспропорцию между его предложением и спросом.

«Представители мясопереработки пока не готовы озвучивать ценовые ожидания из-за разностороннего влияния ряда рыночных факторов. Так, по мнению заготовителей, при дальнейшем проседании котировок на востоке страны ценам в других регионах будет труднее удержаться на достигнутом уровне», — объяснили в ассоциации.

В то же время операторы констатируют, что возвращение жары на этой неделе уже оказало негативное влияние на предложение живца: так, часть свинохозяйств либо просит перенести отгрузку товарных партий на конец недели, либо вынуждены реализовать животных меньше обычной товарной массы.

Кроме этого, работу заготовителей усложняет и увеличение числа территорий, на которых действуют карантинные ограничения из-за вспышек АЧС.

Следите за новостями в Telegram .

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook .

Читайте нас на Google News